Ons verhaal
Het BTB avontuur
Het was eind 2019 dat het gekke idée onstand om twee passies te combineren, tennis en bier. Jonathan en Kevin hadden vanwege de pandemie het project om hun eigen ambachtelijke bier te maker voor onbepaalde tijd uitgesteld. Het was tijdens de gezamenlijke training dat het 15A werd geboren, althans op papier. Sindsdien stroomt het water onder de bruggen door. De 15A, dit blonde bier met karakter is al enkele maanden op de markt, maar het is het belgium tennis beer die vanaf 2023 zal toegevoegd aan het panorama van de Belgische bieren.
Ons concept
Wij werken met biologische en/of kortsluitende ingrediënten.Wij gebruiken mouten die kwaliteits- en prestatieprofielen bieden die duidelijk anders zijn dan elders. Ze hebben andere kenmerken dan standaard mouten wat betreft smaak, kleur, rendement en andere factoren.Onze hop wordt op duurzame wijze geteeld. De teelt vindt plaats in de regio Luik en beslaat 2,20 hectare.De droesem (brouwresten) wordt gebruikt voor de bakkers of om de dieren te voederen. Het water van de kuipen wordt gebruikt om de lokalen te reinigen. Niets gaat verloren, alles wordt getransformeerd !
Maar wat betekent de “A”?
Bij tennis kondigen we vaak de score aan 15A, 30A, 40A… Het is vertrouwd in de taal wanneer twee spelers evenveel punten hebben gescoord in het spel. De “A” komt van “all” in Engels. Twee spelers op 15/15 in het spel zouden 15A zijn.
Een soort pariteit…
© 2024 Alle rechten voorbehouden.
